Loïc Pasco, restaurateur bien connu de la place rennaise et Christophe Boisselier sommelier depuis 35 ans et co-fondateur de l’appli antigaspi Frigo Magic associent leur talent pour proposer des soirées privées haut de gamme aux particuliers et des déjeuners d’affaires au sein des entreprises. La cuisine spectacle : un concept innovant où plats recherchés, vins fins, convivialité et magie s’invitent à votre table.
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L’incubateur TAg35, dédié à l’économie Sociale et solidaire et l’Innovation sociale en Ille-et-Vilaine, accueille 10 projets et 21 entrepreneurs en cette nouvelle rentrée. Une quatrième promotion qui présente un bel éventail d’activités dans le domaine de la culture, du sport, de l’économie circulaire, du droit, de la santé, de la mobilité, du BTP ou encore de l’insertion. 7 Jours est allé à la rencontre de sa directrice Assia Aïch et de son responsable incubateur Gaël Helary.
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La coopérative ImmaTerra accompagne les organisations dans leur transition vers des modèles économiques durables et vertueux. Consommer moins de ressources matérielles, décorréler le chiffre d’affaires à la logique de volume, créer une valeur d’usage la plus élevée possible… De nombreuses entreprises ont déjà opté pour cette méthode basée sur l’économie de la fonctionnalité et de la coopération (EFC).
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Les membres du réseau Dynabuy ont depuis fin 2019 la possibilité de créer des clubs d’affaires privés avec l’accompagnement de leur agence locale. Malgré le confinement, 3 clubs ont déjà vu le jour, à Rennes et Saint-Malo. Des ouvertures sont aujourd’hui attendues dans les autres villes du département.
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Ligne b du métro, Centre des congrès, Cité internationale Paul Ricœur, PEM Gares, aménagements et équipements publics de la ZAC de La Courrouze, l’agence d’urbanisme et de développement intercommunal de l’agglomération rennaise (Audiar) a analysé les retombées économiques de ces grands chantiers pour le territoire.
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Depuis samedi 8 août à minuit, porter un masque devient obligatoire à Rennes dans les lieux les plus fréquentés comme le centre-ville, le mail François Mitterrand ou encore les marchés. Une décision prise par la préfecture, en lien avec l’Agence Régionale de Santé et la ville de Rennes. Elle vise à ralentir la progression du Covid-19, en hausse dans le département.
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Toute sortie en mer se prépare. Équipement adéquat, vérification du matériel, point météo… des réflexes que chaque plaisancier devrait avoir. Afin de sensibiliser les navigants et leur rappeler les bonnes pratiques de sécurité, les Affaires maritimes, la gendarmerie maritime et les gardes-côtes des douanes ont mené une opération de prévention le vendredi 7 août.
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Éric Philippe est un précurseur. Ce qui l’anime, c’est la création de filières agricoles. Produire, transformer sur place, créer une marque, fédérer tous les acteurs au sein d’un même projet. Coopérer pour innover, s’unir pour une alimentation plus saine demain. Éric Philippe porte ces combats à travers le label « Merci les Algues » et son engagement au sein du pôle Valorial qu’il préside depuis le 10 juillet 2020.
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Des protocoles sanitaires stricts pas toujours faciles à faire respecter, des discothèques encore à l’arrêt, des traiteurs à bout de souffle victimes de l’absence de la clientèle d’affaires et de l’annulation des évènements. Le secteur de l’hôtellerie-restauration fait face à de nombreux défis pour éviter la « casse » annoncée de 30 % d’ici la fin de l’année. François De Pena, membre du comité directeur de l’UMIH 35 fait le point pour 7 jours.
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La Région Bretagne s’est investie au côté de l’Association pour une Plaisance Éco-Responsable (APER) afin de mettre en place une véritable filière de déconstruction/traitement des produits du nautisme.
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Afin d’accompagner ses nouveaux recrutés, Keolis Rennes s’adjoint les services de Ma Nouvelle Ville, structure spécialisée dans la mobilité des salariés. Une aide à l’installation appréciée par les nouveaux venus.
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L’Agence de travail temporaire rennaise Up’ Interim est spécialisée dans le placement des travailleurs en situation de handicap auprès des entreprises. Son ambition est double : répondre aux enjeux des entreprises en termes de recrutement, d’inclusion, de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), et permettre la remise en emploi progressive des personnes reconnues en qualité de travailleur handicapé (RQTH).
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