Modéliser les pieds de ses clients en 3D pour leur assurer une chaussure parfaitement adaptée, c’est le défi relevé par une jeune entreprise parisienne. Un service de création de souliers en cuir sur mesure dédié aux hommes, dont la fabrication sera réalisée dès mars 2021 à Fougères, ville réputée pour son savoir-faire dans le secteur.
Ferrandi Paris ouvrira ses portes à Rennes en septembre 2021 sur un campus situé en centre-ville. Deux formations y seront dispensées : le Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat (option cuisine ou pâtisserie) et le Bachelor Management Hôtelier et Restauration.
![Illustration de l'article [ Rennes ] La secrétaire d’État Sophie Cluzel au Pôle hospitalier Saint-Hélier](https://www.7jours.fr/wp-content/uploads/sites/9/2020/12/Visite_ministre_©_7J_LM-scaled-760x396-c-default.jpg)
Ce pôle hospitalier rennais est particulièrement à la pointe des innovations, tant technologiques que d'usages, pour l'accompagnement de ses patients. La secrétaire d'État en charge des personnes handicapées, Sylvie Cluzel, a pu en prendre la mesure lors d'une visite le lundi 14 décembre 2020.
Ateliers en ligne, cours à domicile, livre, podcasts, Kiki Patisse est sur tous les fronts. Férue de pâtisserie depuis son plus jeune âge, Christine Le Gagne a franchi le pas il y a deux ans à l’occasion d’une reconversion professionnelle. Aujourd’hui elle transmet son savoir-faire et savoure ce nouveau métier qui donne le sourire aux gens.
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![Illustration de l'article [ Dossier ] Le goût du luxe](https://www.7jours.fr/wp-content/uploads/sites/9/2023/01/Capture-decran-2023-01-12-a-17.37.51-760x396-c-default.png)
