« Un monde sans chocolat ni café : mission impossible ? », c’est le nom du colloque organisé par le pôle de compétitivité Valorial le 26 juin 2025 à Rennes, dans lequel est intervenu Frédéric Lerebours, directeur général des Cafés Lobodis (Bain-de-Bretagne).
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« La raréfaction est en route »
Née en 1988 de l’idée du fondateur Olivier Bernadas de proposer aux consommateurs un café pure origine, Lobodis a été pionnière du commerce équitable du café en France. L’entreprise travaille aujourd’hui avec quatorze pays, et accompagne les producteurs qui le souhaitent vers des modèles agroforest…
