C’est une première au niveau national : l’organisation d’un salon pleinement consacré à l’algue. C’est l’idée qui a germé de plusieurs associations du Grand Ouest œuvrant dans le domaine. Elles se sont réunies en collectif* et organisent le salon de l’algue à Rennes au mois de novembre 2025.
Frédéric Faure, trésorier du Cluster Algues Bretagne et porte-parole du collectif, souhaitait mettre la lumière sur cet écosystème en organisant une rencontre : « On va rassembler tous les acteurs. De la gestion de la ressource en début de chaîne jusqu’aux industries de transformation qui vendent souvent en B2B. »
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Une filière en quête de structuration
Si la Bretagne est reconnue comme la région précurseure dans le domaine de l’algue avec 90 % de la production des algues françaises, la filière peine à s’envoler notamment à cause d’un manque de structuration. « On ne peut…
