La maison Fauchon s’offre un levier de croissance à haute valeur ajoutée. Un an après son acquisition par le groupe agroalimentaire rennais Galapagos (125 M€ de chiffre d’affaires, 600 salariés), l’emblématique traiteur parisien entre au capital de la société d’Arnaud Larher, Meilleur ouvrier de France (MOF) depuis 2007. Fond…
Fauchon investit la maison Larher pour relancer son activité pâtissière
En s’adjugeant une part majoritaire du capital de la maison fondée par le MOF Arnaud Larher, Fauchon, propriété du groupe breton Galapagos, amorce une nouvelle phase de croissance axée sur la relance de son activité historique, la pâtisserie. Il s’agit aussi d’assurer le développement de salons de thé à l’étranger.
La maison Larher détient quatre boutiques à Paris. © Arnaud Larher
