L’industrie concentre six emplois sur dix dans ces structures, avec une forte domination de l’agroalimentaire, premier secteur industriel régional, selon l’étude de la récente étude de l’Insee Bretagne. Les grands sites de transformation de viande (Cooperl, Kermené, Bigard) ou de fabrication de produits alimentaires (Bridor, Cité Marine) restent parmi les plus gros employeurs. D’autres filières industrielles, comme l’électronique, la mécanique ou la chimie, rassemblent également des mill…
Les grands établissements bretons, piliers de l’économie régionale
En Bretagne, les grands établissements jouent un rôle structurant. Selon une étude publiée par l’Insee Bretagne, 206 sites de 250 salariés ou plus emploient près de 95 000 personnes fin 2022, soit 14 % de l’ensemble des salariés marchands. Leur poids dépasse largement leur faible nombre – moins de 0,2 % des établissements de la région – et façonne durablement le tissu économique.
La zone d’emploi de Rennes concentre un tiers des effectifs, suivie de Brest, avec 13 % des salariés. ©Shutterstock
