Sur les 41 restaurants qui entrent dans le club des 1 étoile en France, six sont implantés en Bretagne :
- Luca Marteddu : Le Gavrinis à Baden – 56
- Samuel Selosse : La Table d’Asten à Binic – 22
- Guillaume Pape : L’Embrun à Brest – 29
- Nicolas Le Tirrand : Sources à Lorient – 56
- Ronan Kervarrec : Le Saison à Saint-Grégoire – 35
- Clément Raby : La Tête en l’air à Vannes – 56
24 établissements ont également perdu leur étoile dans ce palmarès 2022, dont 7 bretons : Terre-Mer au domaine de Kerdrain à Auray…
