Cette reconnaissance implique un niveau d’exigence et de maîtrise de la taille et mise en œuvre de tous types de pierres, la connaissance de toutes les caractéristiques des chaux et sables pour confectionner les enduits et joints ainsi que la maçonnerie traditionnelle pour redonner une nouvelle jeunesse aux plus anciens bâtiments, en respectant les matériaux et techniques d’origine.
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À son actif, l’entreprise Joubrel a restauré de nombreux sites prestigieux comme les châteaux de Fougères, Vitré, Dinan ou Suscinio, de nombreuses églises et chapelles, l’ancienne préfecture et l’hôtel de Blossac à Rennes, le Parlement de Bretagne avant et après l’incendie de 1994. Son chantier le plus long est celui de la restauration complète du Domaine du Bois Orcan à côté de Châteaugiron. « Le chantier d’une carrière », puisque Gérard Brégent, son dirigeant depuis 1988, l’a démarré en 1990, et qu’il se terminera en septembre 2025.

L’entreprise Joubrel, ses collaborateurs et partenaires lors de la soirée anniversaire du 27 j…