Rachetée en 2021 par la coopérative Agrial, la brasserie Lancelot, située au Roc-Saint-André, a investi 6 millions d’euros depuis 2022 pour augmenter sa capacité de production. Celle-ci est ainsi passée près de 70 000 à 130 000 hectolitres annuels. « On l’a quasiment doublée. C’est un bond de 40 % », fait remarquer Simon Joly à la direction des opérations depuis plus de six mois, aux côtés de Yoann Emery, lui, à la direction commerciale et marketing.
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Pour y parvenir, l’entreprise, qui produit quinze références de bières et sept de boissons non alcoolisés (softs), a presque doublé sa capacité de brassage. Elle s’est aussi dotée de nouvelles cuves et de nouveaux fûts. Une stratégie qui semble lui réussir. Depuis 2021, la brasserie s’offre une progression de 15 % de son chiffre d’affaires, tandis q…
