L’inauguration des Cimes Bleues, le 2 juillet 2026, marque l’entrée opérationnelle du groupe Giboire dans l’hôtellerie. Conçu et construit par le promoteur rennais dans le quartier de La Baule-les-Pins, l’établissement quatre étoiles compte 101 chambres et suites, toutes dotées d’un balcon ou d’une terrasse. Le dernier étage accueille quatre suites, dont un penthouse de 103 m² prolongé par 80 m² d’extérieur. L’architecture est signée par l’agence bauloise Bureau Gimbert Comy.
L’hôtel forme, avec les deux immeubles Rivage et Pinède de la résidence Canopée et leurs 48 appartements, un ensemble immobilier mixte développé par Giboire. Le groupe conserve les murs et la maîtrise du positionnement des Cimes Bleues, mais en confie la gestion quotidienne à l’opérateur rennais Younight Hospitality, une filiale du groupe Vicartem. L’établissement réunit deux restaurants, un bar, un club de plage, un spa avec piscine intérieure et trois salles de séminaire modulables de 35 à 115 personnes.
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Cette première adresse inaugure La French Collection, dont le modèle associe promotion immobilière et hôtellerie haut de gamme. La deuxième ouverture est programmée en décembre 2026 à La Tania (Courchevel) avec Bârma, un hôtel de 75 chambres. Historiquement implanté en Bretagne et dans les Pays de la Loire, le groupe familial emploie 250 collaborateurs et affiche 224 millions d’euros de chiffre d’affaires.
