Avec 47 boutiques Augustin et Mariette, une équipe de 300 collaborateurs et 25 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2022, le groupe BC-Cap n’en est plus à ses début. Dirigé par Boris Calle, et basé à Châteaugiron, il fabrique et distribue des produits de boulangerie-pâtisserie sur son site de 6 500m2. C’est en 2007, à Cesson-Sévigné, que la première boutique Augustin ouvre, avec une offre variée et atypique de pain au levain vendu au poids, avec un positionnement moyen/haut de gamme. Augustin se déploie ensuite dans le territoire breton : 7 points de vente sont alimentés par la livraison de pâtons frais au quotidien en 2015.
Boris Calle, dirigeant de BC-Cap ©Alexandre_All…
