La laiterie déménage son site de production d'Emmental pour rester compétitive. Avec ses 15 000 tonnes d'Emmental par an, le site de Malestroit (56) enregistre un coût de revient "deux à trois fois plus élevé que la moyenne des autres sites de la région". Une centaine de salariés sont concernés par ce déménagement.
La laiterie déménage son site de production d'Emmental pour rester compétitive ©Shutterstock/Philippe Montigny
La coopérative laitière Sodiaal (Yoplait, Candia, Entremont), numéro deux en France après Lactalis, a annoncé, le 7 janvier 2025, le transfert de sa fromagerie Emmental à Malestroit dans le Morbihan à Montauban-de-Bretagne en Ille-et-Vilaine, d’ici à 2028 ou 2029.
La production d’Emmental réalisée à Malestroit sera transférée en…
Vos annonces légales au meilleur prix dans toute la France.
