Couverture du journal du 17/07/2024 Le nouveau magazine

Cécile chantrel, nouvelle présidente générale Umih 35

Le 10 juin 2024, le conseil d’administration renouvelé de l’Union des métiers et des industries de l'hôtellerie d’Ille-et-Vilaine a élu, à sa tête, Cécile Chantrel, restauratrice à L'Auberge des Lys à Val-d’Izé, près de Vitré, succédant à David Jacques, pour un mandat de quatre ans.

©StudioCarlito

Membre de l’Umih 35 depuis 20 ans, elle occupait, lors de la précédente mandature, la vice-présidence du syndicat aux côtés de Jacques David, hôtelier à Chantepie.

En parallèle, Cécile Chantrel est vice-présidente de la branche restauration de l’Umih au niveau national. « Ce mandat national me donne une vision à 360° de ce qui se fait dans les départements. Je peux faire redescendre de l’information mais aussi porter les sujets de nos adhérents. »

Le bureau :

Vice-président et secrétaire général : Jacques David

Vice-président et trésorier : Éric Billon

Président des cafetiers : Maxime Somson

Président des établissements du monde de la nuit : Cyril Copin

Président des hôteliers : Anthony Perrois  

Président des restaurateurs : Yann Guillery

Président des traiteurs : Sébastien Brault