Membre de l’Umih 35 depuis 20 ans, elle occupait, lors de la précédente mandature, la vice-présidence du syndicat aux côtés de Jacques David, hôtelier à Chantepie.
En parallèle, Cécile Chantrel est vice-présidente de la branche restauration de l’Umih au niveau national. « Ce mandat national me donne une vision à 360° de ce qui se fait dans les départements. Je peux faire redescendre de l’information mais aussi porter les sujets de nos adhérents. »
Le bureau :
Vice-président et secrétaire général : Jacques David
Vice-président et trésorier : Éric Billon
Président des cafetiers : Maxime Somson
Président des établissements du monde de la nuit : Cyril Copin
Président des hôteliers : Anthony Perrois
Président des restaurateurs : Yann Guillery
Président des traiteurs : Sébastien Brault
