Lors de la soirée de l’Excellence à Vannes (56), la chambre des métiers et de l’artisanat du Morbihan a décerné le prix de la longévité à Arnaud et Nathalie Beauvais. Avec près de 35 années d’immatriculation à la chambre de métiers, leur restaurant Le Jardin Gourmand, à Lorient, est devenu une institution. C’est même le plus vieux restaurant traditionnel de la ville depuis la fermeture du Saint-Louis fin 2023.
La soirée de l’Excellence était organisée par le Chambre des métiers et de l’artisanat ©Trop Mad
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Les propriétaires du Jardin Gourmand avaient par ailleurs annoncé la fermeture de leur restaurant le 31 décembre 2025. Le couple souhaiterait rester propriétaire des murs et transmettre l’activité à des personnes plus jeunes. Le restaurant, installé rue Jules Simon, avait bénéficié de 100 000 euros de travaux de rénovation en 2017. Il emploie une équipe de quatre personnes en cuisine et trois en salle. La cheffe Nathalie Beauvais souhaite néanmoins poursuivre son activité d’édition de livres culinaires avec Trop Mad.
