Couverture du journal du 29/08/2025 Le nouveau magazine

Klak, la cabane à sandwichs de la mer

Nouveau à Rennes, Klak propose un concept original de restauration rapide à base de produits de la mer. Un concept venu d’outre-Atlantique qui attire déjà de nombreux Rennais. À découvrir, rue Jules Simon.

Alix Barral, Camile Gaudin, klak, Rennes

Klak, Alix Barral et Camile Gaudin © CW-7J

Le restaurant de Camille Gaudin et Alix Barral jouxte les halles centrales dans le centre-ville de la capitale bretonne. Un lieu à la carte originale composée de sandwichs fabriqués à partir de produits de la mer. Camille et Alix « qui ne se lâchent plus depuis 7 ans » découvrent la « Seafood Shack » lors d’un long séjour de deux ans à Montréal.

« Klak est un condensé de nos voyages et de notre passion commune pour la St