Lara Etéchami © D.R.
Lara Etéchami a monté sa micro-entreprise « La Marysienne » spécialisée dans la confection de macarons sur-mesure, dans son laboratoire basé à Rennes. Forme, couleur et goût sont personnalisables, elle propose également des macarons avec des dessins en relief… Au départ, elle souhaitait s’orienter sur le marché de l’événementiel, proposant ses créations macarons pour les baptêmes, mariages, ainsi que les comités d’entreprises. Avec la crise sanitaire elle décide d’élargir son offre afin de proposer des coffrets de macarons aux particuliers. Ne possédant pas de point de vente, elle s’organise pour délivrer un système de livraisons, sur demande.
Lara Etéchami porte une grande importa…