« Dès que l’on a visité le restaurant, on a eu un vrai coup de cœur » indiquent les nouveaux patrons du restaurant ESTIME, Maxime et Estelle Besnier, un duo frère et sœur originaire du Mans. « Nous avons grandi dans une longère en pierres à la campagne, alors dès qu’on a vu le Baron rouge avec sa vitrine, cette cheminée en pierre, les poutres en bois, on a tout de suite su qu’on p…
Rennes : le restaurant Le Baron Rouge devient Estime
C’est dans la rue du chapitre, rue emblématique du centre historique de Rennes, que ce nouvel établissement a ouvert fin janvier, après plusieurs mois de travaux. « Estime » est un restaurant bistronomique, à l’ambiance moderne, chaleureuse et conviviale.
Restaurant Estime © DR
