Écrit par l’ancien journaliste de Ouest-France, Claude Ollivier, ce livre explore les origines de l’entreprise Raulic, propriétaire des Thermes de Saint-Malo, qui a acquis une reconnaissance mondiale. Au-delà de la réussite entrepreneuriale du groupe indépendant, l’auteur retrace l’histoire de la lignée familiale. Sous sa plume, chaque membre devient un personnage d’encre et de papier avec son caractère et ses anecdotes. Évidemment, on suit le parcours de Serge Raulic, l’enfant unique, brillant et qui, à la suite de ses parents, deviendra le patron que l’on connaît.
Mais celle qui retient l’attention, c’est Ernestine Raulic, la mère de Serge, centenaire aujourd’hui, et qui scrute les résultats du groupe sur sa tablette tous les matins ; elle qui a repris ses études à 45 ans à la chambre des métiers de Saint-Brieuc pour se former à la comptabilité et à la gestion. « La nuit du premier jour de stage, je n’avais pas dormi. J’étais intimidée », confie-t-elle au journaliste.
Les Thermes marins de Saint-Malo, une belle histoire de thalasso, de Claude Ollivier, paru aux Éditions Ouest-France. 15 €.
