Un resto… ou presque !
« Les clients habitués nous envoient des messages de remerciement, cela fait vraiment plaisir… Ils se font plaisir en s’offrant un resto (…ou presque !) et l’on sent que c’est aussi une attention et de l’entraide. »
Le restaurant « Chez Kub » a reçu 20 commandes, pour un total de 60 repas, les trois premiers jours de vente à emporter post-confinement. Via le site du restaurant, la plateforme « Ton Resto à la maison »* ou par téléphone. « On a été démarché par Ubereats et Deliveroo pour un service de livraison, mais 30 % de commission c’est trop ! »
Organisation de crise
C’est la deuxième organisation en mode confinement en 8 mois de temps. Au printemps le restaurant a touché l’aide de 1 500 € pour avril et mai, « pour nous comme pour beaucoup ça ne couvre pas le loyer ou le remboursement de prêt » précisent les restaur…