L’entrée de la Food Tech de Saint-Dolay, Vinpai (5,1 millions d’euros de chiffre d’affaires au 1er semestre 2024), sur le marché indien est une première étape dans son expansion en Asie. Dans le cadre de ce partenariat Vinpai fournira des ingrédients fonctionnels plant-based qui seront intégrés aux produits finis sur le nouveau site de son partenaire situéà Puné, en Inde. En contrepartie, Enhance Gourmet Foods s’appuiera sur le savoir-faire de Vinpai pour la fabrication de produits végétaliens (fromages, beurre, crème fraiche, etc.) en France.
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