Rencontre avec Nathalie Hamon et Nathalie Ameline qui ont décidé de récolter et transformer des algues alimentaires en Ille-et-Vilaine et plus précisément à St-Lunaire.
Un duo complémentaire
Il y a un peu plus de dix ans, Nathalie Hamon et Nathalie Ameline ont décidé de prendre un virage radical dans leur vie. A ce moment-là, elles travaillaient toutes les deux comme câbleuses électroniques au sein de l’entreprise Thomson à Cesson-Sévigné. Elles décident alors de changer de vie pour se rapprocher de la nature. Elles s’installent à Saint Lunaire et découvrent les algues. Autodidactes et plus déterminées que jamais, elles décident de s’informer sur le métier de récoltant d’algues. C’est en 2013, qu’elles créent Alg’emeraude, une entreprise de récolte et de transformation d’algues sauvages. Pour créer cette entreprise, ces deux femmes ont réalisé une formation au Centre Technique et Agroalimentaire (CTC…
