Elles sont nées de la collaboration de la start up morbihannaise de Saint-Avé Zalg, qui créé des plats à base d’algues cultivées en Bretagne, et de CompoZ, laboratoire brassicole rennais concevant des accords mets-bières. La Brune des Mers,…
Trois bières aux algues signées Zalg et Compoz
©CompoZ et Zalg
