Émeline Morvan et Thaïs Cathelineau ont débuté l’aventure seules. Aujourd’hui, elles sont quatre pour fêter les cinq ans d’une entreprise qui a failli péricliter. « Huit mois après avoir ouvert, le Covid nous est tombé dessus, confie Thaïs. Nous avons mis pas mal de temps à nous en remettre, comme nos clients d’ailleurs et de nombreux restaurateurs. Aujourd’hui, nous commençons à être rentables. » Elles ont réussi à surmonter la crise sanitaire notamment grâce aux plats à emporter et à leur volonté de maintenir leur projet solidaire à flot.
Une Entreprise solidaire d’utilité sociale
« Nous venons tout juste d’être reconnue comme « entre…
