Comme de nombreux établissements, la cidrerie Sorre a été contrainte de fermer sa boutique et de ralentir sa production le 17 mars après les annonces du gouvernement au sujet de la pandémie Covid-19.
Une entreprise familiale
La cidrerie Sorre, c’est trois générations consécutives et un savoir artisanal unique. En 1952, M. et M me Sorre créent la cidrerie qui fut reprise par leur fille et leur beau-fils en 1992. En 2011, deux de leurs enfants, Aurélie et Mickaël, reprennent le flambeau de cette entreprise familiale. En 2018, l’entreprise ouvre sa boutique de vente et de dégustation à Plerguer. Aujourd’hui, cette entreprise de fabrication de jus de pommes et de cidres bio compte 7 salariés.
Une fermeture précipitée
Le 17 mars dernier, la cidrerie Sorre a été contrainte de placer ses s…
