Un choix naturel qui ne mange pas de pain pour le groupe rennais Le Duff. À la fois portée par l’envie d’accroître son enracinement en France et par la hausse de la demande pour les produits Bridor en Europe, il était devenu impératif d’implanter une nouvelle usine. L’usine de Falaise, exploitée jusqu’ici par Frial, autre filiale du groupe, disposait d’infrastructures fonctionnelles pour les produits surgelés. La reconversion du site nécessite un investissement de 100 millions d’euros.
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Bridor qui est leader mondial de la production de viennoiseries surgelées premium arrive donc en Normandie. La création de deux lignes de production viennoiseries d’ici à 2026 permettra l’embauche de 150 personnes. « Ce projet marque une nouvelle étape dans notre développement industriel, au service de la qualité et le respect des traditions boulangères. » note Louis Le Duff, président fondateur du groupe qui porte son nom.
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Bridor en chiffres :
Fondation en 1988
5 000 collaborateurs
2,5 milliards de chiffre d’affaires
Présent dans 100 pays.
