Vos parcours en quelques mots ?
Sophie Juban : Je suis diplômée d’un CAP et d’un Brevet Professionnel esthétique. J’ai commencé ma carrière en tant qu’apprentie dans un institut de beauté dans lequel je suis ensuite devenue salariée. En 2005, j’ai repris seule un institut situé à Rennes. Aujourd’hui, je dirige deux établissements dans le centre-ville et j’emploie cinq salariées, dont deux apprenties. Depuis que je suis dirigeante, transmettre mon savoir-faire est l’une de mes priorités. J’attache en effet une grande importance au développement de l’apprentissage. En tant que Présidente de la CNAIB 35 (Confédération Nationale Artisanale des Instituts de Beauté et Spas), défendre l’intérêt de nos adhérents et faire la promotion de nos métiers sont essentiels.
Philippe Chevalier : J’ai…