C’est à Bourg-Blanc, dans un hangar de 120 m², que Louis et Yvonne Le Saint installent leur entreprise en 1958. 68 ans plus tard, la famille et les collaborateurs du réseau ont annoncé la disparition de son fondateur, Louis Le Saint, survenue le 29 octobre à l’âge de 94 ans.
Les débuts à Bourg-Blanc
Louis Le Saint fait grandir l’activité avec les producteurs locaux dont il sélectionne les produits. Sa famille souligne notamment l’attention qu’il portait à ses clients et ses exigences de qualité. En 1968, dix ans après la création de l’entreprise, il livre le premier hypermarché de Brest. L’affaire familiale accompagne ainsi le développement du commerce en grande surface.
Ses fils rejoignent ensuite l’entreprise : Gérard en 1984, puis Denis en 1987. Les deux frères en prennent la direction en 1998. Avec leur sœur Catherine Junca, ils font évoluer l’entreprise finistérienne vers le Réseau Le Saint, aujourd’hui composé d’une quarantaine de sociétés de distribution de produits frais en France.
L’essor du réseau familial
Le développement du réseau s’appuie sur les acquisitions d’entreprises indépendantes et la diversification. Aux fruits et légumes s’ajoutent les produits de la mer, avec la création de Top Océan en 2002, puis la viande et les produits frais en 2015. Les implantations s’étendent au-delà de la Bretagne, dans le Grand Ouest, le Sud-Ouest et jusqu’en Île-de-France.
En 2017, le réseau inaugure à Guipavas un nouveau siège de 15 000 m². Ses sociétés fournissent la grande distribution et les professionnels de la restauration, notamment les restaurants, les cuisines centrales et les établissements de santé. Le Saint compte 3 700 salariés et a réalisé un chiffre d’affaires de 970 millions d’euros en 2025.
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