Avec une augmentation de 20 % des entreprises aquacoles participantes entre 2019 et 2023, l’aquaculture, autrefois simple composante marginale du secteur de l’élevage, s’affirme désormais au Space, le Salon international de l’élevage de Rennes. Ce rendez-vous annuel, qui se tient du 17 au 19 septembre 2024 au parc des expositions, témoigne de l’essor de l’aquaculture, tant en France qu’à l’international.
Un cap historique pour l’aquaculture
Au Space 2023, plus de 100 exposants spécialisés dans l’aquaculture ont attiré l’attention de 18 % des visiteurs internationaux, parmi lesquels des professionnels venus du Canada, de la République démocratique du Congo, du Nigeria, ou encore d’Italie. Une dynamique à l’image de l’expansion de la filière. L’aquaculture mondiale a franchi un cap historique en 2022, en surpassant pour la première fois…
