Couverture du journal du 01/10/2025 Le nouveau magazine

« Dix-huit ans de direction, c’est une bonne étape » : Pierre Ruello passe le flambeau du groupe Demeter

Après 18 ans à la direction générale de la holding rennaise Demeter et du développement d’AR Collection Hotels, Pierre Ruello passe le relais à ses frères, Maxime et Antoine. Une décision mûrie, motivée par la volonté de retrouver un équilibre personnel et de laisser place à une nouvelle génération. Il conserve néanmoins un rôle stratégique au sein du groupe familial Demeter.

Pierre Ruello a dirigé Demeter pendant 18 ans, la holding familiale qui chapeaute plusieurs activités dont Le Paris-Brest by Christian le Squer (chef triplement étoilé), à la gare de Rennes

Pierre Ruello a dirigé Demeter pendant 18 ans, la holding familiale qui chapeaute plusieurs activités dont Le Paris-Brest by Christian le Squer (chef triplement étoilé), à la gare de Rennes ©Le Paris-Brest

« Dix-huit ans de direction, c’est une bonne étape », confie Pierre Ruello. Si l’usure du métier n’est pas le facteur premier, elle joue un rôle dans cette transition. À 46 ans, il ressent le besoin de ralentir la cadence, de retrouver un équilibre entre sa vie professionnelle et personnelle. « Ce n’est pas une crise de la quarantaine, mais à un moment, on se pose des questions », ajoute-t-il, en évoquant le temps qui passe et l’envie de se consacrer à sa famille.

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Mais ce départ est aussi rendu possible par la bonne santé d’AR Collection Hotels. Pierre Ruello a dirigé Demeter, la holding familiale fondée par son père René Ruello en 1985, qui chapeaute plusieurs activités dont AR Collection Hotel…