Couverture du journal du 04/05/2026 Le nouveau magazine

L’alimentation durable un sujet mis au goût du jour au sein des entreprises bretonnes

Avec douze salariés répartis dans ses trois antennes à Quimper, Brest (29) et Rennes (35), Aux Goûts du Jour, forme tous les publics sur les comportements alimentaires, et la durabilité de l'alimentation. En répondant à un appel à projets de la Région Bretagne, l'association a travaillé avec le laboratoire d'économie et de gestion de l'Ouest (LEGO) tout au long de l'année 2025 pour intervenir dans cinq entreprises du territoire pour y sensibiliser les salariés.

Sabrina Della Roma lors d'un atelier

Sabrina Della Roma lors d'un atelier ©DR

En vingt ans, Aux Goûts du Jour s’est ancré durablement dans le grand ouest pour transformer les pratiques alimentaires. Chaque année, l’association intervient auprès de 50 000 personnes grâce à ces 12 formateurs répartis sur les antennes de Quimper, Brest (29) et Rennes (35). « Les gens prennent conscience de la nécessité de bien manger et de l’impact sur la santé, indique Sabrina Della Roma, responsable du développement des activités chez Aux Goûts du Jour. Par contre il y a toujours des contraintes de temps, d’argent, etc. »

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Au début de l’année 2025, l’association Aux Goûts du Jour est retenue par la Région Bretagne pour porter le projet « Bien manger en entreprise » avec le laboratoire d’économie et de gestion de l’Ouest (LEGO), basé à l’UBO de Brest. L’objectif était de co-construire avec des entreprises partenaires des préconisations sur leur rôle dans la sensibilisation des salariés sur la t…