Alors que le groupe B&B Hôtels s'apprête à passer la barre symbolique des 1 000 hôtels dans le monde, il peaufine son maillage territorial grâce à la franchise, qu'il développe depuis 2011. Ce réseau pèse aujourd'hui près de 25% du parc de 450 hôtels en France et s'inscrit comme un second levier de croissance précieux pour le groupe Finistérien. Trois questions à Arnaud Lemonnier, le directeur du développement de la franchise chez B&B Hôtels.