Le cabinet Seven Kern accompagne ses clients hôteliers dans la création de nouveaux projets, les opérations de fusion-acquisition, l’optimisation des performances et le pilotage stratégique. Derrière cette initiative, on trouve Nathalie Delaigue, fondatrice et associée, experte-comptable spécialisée dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration depuis plusieurs années et ancienne de chez KPMG.
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Le cabinet propose une offre de gestion comptable et financière, gestion sociale et études stratégiques. Nathalie Delaigue insiste : « Le chiffre est un moyen pour conseiller à toutes les étapes de la vie des clients que nous accompagnons : de l’achat, à la vente, en passant par les évaluation de concepts, le pilotage métier, la vente… »
« D’ici à à trois ans, nous comptons doubler notre effectif et atteindre 5 millions de chiffres d’affaires « – Nathalie Delaigue, fondatrice et associée, experte-comptable spécialisée dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration

Nathalie Delaigue, fondatrice et associée ©Seven Kern
Six associés
Avec elle, cinq autres associés incarnent des expertises complémentaires, toujours orientées vers les spécificités de l’hospitality : Céline Briot, experte-comptable mémorialiste ; Lanig Jehanno, référent en gestion de données et technologies évolutives, avec une expertise dans l’hôtellerie de chaîne ; Philippe Lincot, expert dans la gestion de la paie et des ressources humaines ; Inessa Groza, diplômée en économie du développement touristique international, en charge d’études stratégiques et de positionnement ; Yoann Glon, expert-comptable mémorialiste, spécialiste du segment luxe de l’hospitality. Au totale, l’équipe est composée de 20 personnes.
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2 millions de chiffre d’affaires, 80 clients
Le cabinet, qui réalise 2 millions d’euros de chiffre d’affaires, compte déjà une clientèle de 80 établissements, dont 60% se trouvent dans le Grand Ouest. « Nous ciblons tous les hôteliers, les indépendants ou les groupes, quelque soit leur taille et leur gamme. » Parmi leurs clients, Seven Kern compte de belles références, à l’image du groupe hôtelier breton, Beautiful Life Hotels, le groupe Roebling Capital (Poitiers) ou des investisseurs comme Tarik Taittinger (Paris) et Jean-Philippe Cartier (Paris).
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Les associés de Seven Kern ne cache pas leurs ambitions : « D’ici à à trois ans, nous comptons doubler notre effectif et atteindre 5 millions de chiffres d’affaires « , précise Nathalie Delaigue.