Lors d’une conférence de presse, le Premier ministre et le ministre de la Santé et des Solidarités ont annoncé de nouvelles mesures de restrictions dans le but de limiter la propagation du variant Omicron, à compter du 3 janvier 2022 et pour une durée de 3 semaines. Pour les syndicats hôteliers, GNI, l’UMIH, le GNC et SNRTC, toutes ces nouvelles mesures « réduisent l’activité des professionnels à peau de chagrin ».