Sa curiosité est servie par un excellent coup de crayon, vif et précis, qu’il travaille à la plume ou au pinceau, à l’encre, au fusain ou à l’aquarelle. Intenses, ses couleurs donnent le ton de la scène : les verts sombres des îles Marquises, les verts tendres du plateau de Machu Pichu, les bleus sombres de l’Antarctique… Son sens du cadrage avec des premiers plans soignés et de belles perspectives accentue l’effet de profondeur tout en suscitant l’évasion.
Loustal multiplie les croquis de voyages, attentif au ciel et à l’eau, à la lumière et aux couleurs de l’instant, à la végétation…
