Lucy Embark

Depuis 2018, Flavie Le Rall et Maxime Le Roux, couple à la ville comme aux fourneaux, font le pari du cookie artisanal de qualité. Avec une hausse de 32 % de son chiffre d’affaires en un an, la biscuiterie artisanale Flavie’s & Co franchit le cap du million d’euros. Une success story made in Côtes-d’Armor, portée par un duo jeune, audacieux et très gourmand qui a conquis les bars, cinémas et grandes surfaces, avec un positionnement clair : des produits généreux, locaux et sans concession sur le goût. Entretien.

Installée à Saint-Brieuc (22), Original Maté est la seule entreprise bretonne à assembler son maté. En cinq ans, cette jeune pousse familiale a su faire évoluer les codes de cette boisson amère et traditionnelle d’Amérique du Sud pour la rendre accessible, séduisante et locale. Avec un chiffre d’affaires de 380 000 euros en mars 2025, elle s’apprête à franchir une nouvelle étape de son développement.

En quatre ans à peine, la jeune marque Antilope Van s’est imposée comme un acteur incontournable du van aménagé en France. Installée à Coëtmieux (22), l’entreprise costarmoricaine allie production locale, innovation, et sens du service. Son credo : des véhicules « tout compris », pratiques et accessibles.

Avec un chiffre d’affaires de 1,2 million d’euros, six salariés, deux apprentis et un carnet de commandes plein pour six mois, l’entreprise Uséo, fondée en 1896, poursuit sa success story familiale près de Paimpol (22). À 30 ans, Tom Uséo prend le relais de son père et imprime sa marque, entre fidélité aux racines et modernité assumée.

Avec 5 millions d’euros de chiffre d’affaires, 30 salariés et 12 000 tonnes de substrats produits chaque année, Eurosubstrat s’est imposée comme un acteur majeur de la filière des champignons exotiques. Installée depuis 1995 à Callac (22), l’entreprise fête ses 30 ans et affiche de grandes ambitions à l’international.

À Lannion (22), la PME bretonne excelle dans une technologie discrète mais stratégique : le traitement optique et métallique par dépôts de couches minces. Un savoir-faire rare, au service du spatial, de la défense, du médical et du luxe.

Niché au cœur du centre ancien de Saint-Brieuc (22), l’Hôtel des Ducs renaît après plus de trois siècles d’histoire mouvementée. Cette bâtisse à colombages du XVIe siècle, classée monument historique, ouvre aujourd’hui un nouveau chapitre : gîte haut de gamme, lieu de séminaire confidentiel, et même espace de coworking intimiste.

À 70 ans, l’ancien champion reste fidèle à sa légende : entier, enraciné, libre. Loin des pelotons, le Costarmoricain cultive désormais ses légumes, sa mémoire et son engagement. Mais Bernard Hinault n’a rien perdu de sa hargne. Portrait d’un homme qui ne s’est jamais contenté de jouer placé.

À Paimpol (22), Dalmard Marine conjugue tradition et transition. Spécialiste du caban, l’entreprise familiale mise sur le recyclage textile et la réduction de son empreinte carbone pour inscrire son savoir-faire dans une mode plus responsable.

À Trégueux (22), Guénolé Raymond développe des équipements innovants pour le traitement de l’eau dans les élevages aquacoles. Objectif : améliorer le bien-être animal tout en réduisant l’impact environnemental.

À la tête de Claripharm, laboratoire spécialisé dans la santé intime féminine installé à Pléneuf-Val-André (22), Clarisse Le Court milite sans relâche pour briser le tabou des règles et garantir un accès digne aux protections périodiques, notamment sur les lieux de travail et dans les écoles.

Leader français du blindage de véhicules, Centigon s’impose comme un acteur clé de la sécurité, des allées du pouvoir aux forces spéciales à l’international. Installée à Lamballe-Armor (22), l’entreprise a su rebondir grâce à une stratégie audacieuse et un virage vers le sur-mesure.