Autorisées à ouvrir pendant cette période de confinement, les boulangeries ont dû s’adapter pour pouvoir travailler et accueillir leurs clients dans les meilleures conditions. À Poligné, Émilie et son mari ont dû mettre en place un certain nombre de changements au sein de leur boulangerie-pâtisserie pour continuer leur activité.
Vos contacts : « La CMA 35 reste mobilisée » Sur le site internet www.cma35.bzh. Par mail : clea@cma-rennes.fr. Par téléphone : 02 23 500 500
Les artisans boulangers accusent une perte d'activité en cette période de confinement, avec une grande disparité selon l'emplacement des boutiques. Beaucoup de demandes de chômage partiel, les clients délaissant snack, viennoiseries et pâtisseries.
Face à l'épidémie de coronavirus qui sévit sur notre pays, de nombreuses personnes, professionnels ou amateurs, se lancent dans la confection de masques de protection. À Taillis, non loin de Vitré, cette passionnée de couture s’est lancée dans cette aventure et a déjà produit plus de 250 masques de protection.
Suite aux mesures gouvernementales et à l’impact économique du COVID-19 sur les entreprises artisanales, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ille-et-Vilaine s’est immédiatement mobilisée afin de répondre au mieux à la situation. À cet effet, un dispositif spécifique d’information, d’appui et d’accompagnement a été mis en place.
Suite aux mesures gouvernementales liées à la crise sanitaire due à l’épidémie de COVID-19, l’accueil et les services de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ille-et-Vilaine sont fermés au public et ce jusqu’à nouvel ordre.
Le développement durable est un véritable enjeu pour les entreprises artisanales. Aujourd’hui, les artisans intègrent la dimension de durabilité. Cela leur permet de réduire leurs coûts mais aussi d’améliorer leur compétitivité. Rencontre avec un artisan sensible au développement durable, Olivier Clerc, gérant de l’entreprise artisanale Mon réparateur à Rennes.
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