Son bureau sans fioriture est à l’image du personnage. Renaud Bouvet, chef du service de médecine légale et médecine pénitentiaire au CHU de Rennes (Ille-et-Vilaine), exerce une fonction que beaucoup connaissent uniquement de nom. Rencontre avec celui qui opère autant à l’hôpital que dans les tribunaux.
La Finistérienne Laurence Fortin est vice-présidente du conseil régional de Bretagne, en charge des territoires, de l'économie et de l'habitat. Issue d'une famille militante et après un parcours au Crédit Agricole, la socialiste s'engage pleinement dans la politique locale, devenant maire et conseillère régionale. Aujourd'hui, elle sillonne les routes et ne rate aucun grand rendez-vous économique régional, se consacrant aux Bretons et aux Bretonnes.
Nathalie et Arnaud Beauvais sont les patrons du Jardin Gourmand depuis 35 ans. Un restaurant lorientais qui met en avant les produits plus que le décorum, l’authenticité plus que la technique. Le bien manger est à l’honneur avec, comme principale mission, le plaisir simple. Car la simplicité est la touche essentielle de la cheffe Nathalie Beauvais, ce qui lui a d’ailleurs valu d’être élevée au grade de chevalière de l’ordre national du Mérite en avril dernier. À ses côtés, Arnaud, sa moitié depuis toujours, veille sur la bonne marche des affaires avec un sourire généreux.
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