Amandine Bouancheau et Maxime Guilloux ouvriront le 25 mars 2026 un bar-restaurant sous enseigne Ninkasi dans la zone d’activité de Rennes Ouest (35). Ce projet, qui a nécessité 1,2 million d’euros d’investissement, introduit en Bretagne le concept lyonnais fondé sur le triptyque bière artisanale, burger et musique. Avec 450 m² d’espaces intérieurs et plus de 120 m² de terrasse, Ninkasi Rennes vise 1,4 million d’euros de chiffre d’affaires.
Évasion
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Le Groupe Malivern annonce l'ouverture d'une salle de spectacle "le mem" à Rennes le 6 mars 2026. Ce site modulaire, articulé autour du plus grand Magic Mirrors au monde, accueillera concerts, séminaires et restauration pour dynamiser la métropole.
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La dotation jeunes talents Gault&Millau a fait étape le 16 février 2026 au campus Ferrandi Paris de Rennes. Florian Renaux, Bérangère Cirot et Fares Awad figurent parmi les chefs distingués lors de cette tournée consacrée au Grand Ouest. Ce dispositif d’accompagnement matériel vise à faciliter l’ouverture de nouveaux établissements. Dans le Finistère, Florian Renaux prépare ainsi le lancement du restaurant Aberlann.
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Après trois ans de travaux et une rénovation profonde, le Grand Hôtel de Courtoisville impressionne par sa majesté. Positionné en 4 étoiles, ce fleuron hôtelier du quartier balnéaire de Paramé s’affirme comme une adresse familiale haut de gamme portée par le groupe Beautiful Life Hotels. Entièrement repensé et enrichi de prestations soignées, l’établissement de 63 chambres entend regagner sa pleine place dans le paysage hôtelier malouin.
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Ce jeudi 8 janvier 2026, l’Orchestre National de Bretagne (ONB) et Carlos Núñez, virtuose de la gaïta galicienne et figure incontournable de la musique celtique, invitent le public à embarquer pour une aventure musicale hors du commun avec Celtic Sea.
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Du 23 au 25 janvier 2026, le Parc-Expo de Rennes accueillera près de 250 vignerons venus de toute la France. Ce rendez-vous attend plus de 20 000 visiteurs pour une immersion dans l'univers viticole.
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Le baromètre des vacances d'hiver édité par GreenGo, plateforme de référence du tourisme local, démontre que la Bretagne est la destination préférée des Français pour les fêtes de fin d'année. L'étude note aussi une baisse de la durée et du budget de ces séjours.
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Avec une programmation répartie entre le Quai Zola et Maurepas, le musée des Beaux-arts de Rennes (35) déploie, cet hiver 2025-2026, un triptyque inventif où se croisent histoire locale, création partagée et regards extra-européens.
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Les 6 et 7 novembre 2025, Saint-Malo accueille la 17ᵉ édition du Festival Regards Croisés, un événement national devenu une référence sur le thème « Métiers et Handicaps ». Organisé au Palais du Grand Large, ce rendez-vous unique allie culture, inclusion et engagement économique au service d’une société plus humaine.
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Le 17 octobre 2025, le haras d’Hennebont (56) inaugurait sa nouvelle salle de spectacle équestre. Un "Écrin" de près de 1 500 m2 qui peut accueillir jusqu’à 700 spectateurs assis et offre aux chevaux 800 m2 de piste aux normes les plus modernes.
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À Rennes et dans toute l’Ille-et-Vilaine, la photographie s’expose sous toutes ses formes. Jusqu'au 4 janvier 2026, le Glaz Festival revient pour une deuxième édition placée sous le signe des "actes d’amour et de rébellion". En deux ans, ce jeune rendez-vous a su s’imposer parmi les grands événements culturels bretons.
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Le 26 septembre 2025, le Ministère de la Culture a attribué à l’Opéra de Rennes le label Théâtre lyrique d’intérêt national, valable cinq ans et renouvelable. Cette distinction consacre la maison rennaise parmi les grandes institutions lyriques françaises et reconnaît son rôle moteur dans la création et la démocratisation de l’art lyrique.
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