Ille-et-Vilaine

Préfet de Corse depuis 2022, Amaury de Saint-Quentin est le nouveau préfet de Bretagne, préfet de la zone de défense et de sécurité Ouest, et préfet d’Ille-et-Vilaine.

Membre de l'équipe du restaurant La Table des Pères, à Piré-Chancé (35), Théo Nourry a été couronné Meilleur Apprenti de France en Sommellerie 2024, lors de la finale qui s'est tenue le 2 octobre 2024, à l'École de Paris des métiers de la table. Ce concours prestigieux a réuni douze candidats, tous issus de sélections rigoureuses à l'échelle départementale et régionale.

La Bretagne est la première destination pour les établissements de thalassothérapie en France. Seize centres bordent les littoraux, entre Saint-Malo au nord et la baie de La Baule au sud. Parmi ces seize établissements, quatorze sont adhérents de l'association Thalasso Bretagne. Entretien avec Caroline Mahé-Léa, la présidente depuis 2021.

Avocat au barreau de Paris depuis 1992, Richard Malka est le parrain de la nouvelle promotion de l’École des avocats du Grand Ouest (Edago, basée à Rennes). L’avocat est un spécialiste reconnu du droit de la presse et de la liberté d’expression. Par ailleurs romancier et essayiste, auteur de l’ouvrage Le droit d’emmerder Dieu (prix du livre politique 2022), il défend notamment Charlie Hebdo depuis sa création et a été l’avocat de nombreuses personnalités comme Dominique Strauss-Kahn ou Carla Bruni. Rencontre.

Le groupe Roullier, spécialiste de la nutrition végétale et animale dont le siège social est à Saint-Malo (35), franchit une nouvelle étape dans son développement en unifiant son pôle agroalimentaire sous la bannière Paticeo.

Cent souliers sont sortis de l’atelier de façonnage Maison Felger près de Fougères, en trois ans. Modélisation 3D pour s’adapter aux pieds des clients, découpe et assemblage en Bretagne, cet artisanat haut de gamme s’est fait une place dans le monde du luxe. Pour porter son essor, les dirigeants Maria et Cyril Karunagaran effectuent une levée de fonds de 10 millions d’euros.

Depuis une directive de 2016, planter des vignes est de nouveau autorisé en Bretagne. Depuis, près de 58 vignerons se seraient lancés dans l’aventure, poussés par un climat plus doux dû au réchauffement climatique.

La Fnac continue de renforcer sa présence en Bretagne avec l’ouverture d’un nouveau magasin à Redon, en Ille-et-Vilaine, prévue pour le 28 novembre 2024.

Les économistes, les hommes politiques, les sociologues n’en reviendraient pas ! Les statistiques, si froides et si mathématiques soient-elles, sont pour Olivier Petiteau matière à création artistique. Ce qui l’intéresse, ce ne sont ni les données collectées, ni l’interprétation des résultats, mais leur représentation graphique sous forme de diagrammes, d’histogrammes, de courbes de croissance. Une exposition à voir jusqu'au 24 novembre 2024.

Alors que les défis environnementaux s’intensifient, le 120ᵉ congrès des notaires, qui se déroulait du 25 au 27 septembre 2024 à Bordeaux (33), a mis en lumière l’urgence de protéger l’arbre dans le Code civil. Membre de la chambre interdépartementale des notaires de la cour d’appel de Rennes et notaire à Lorient, Anne Boucher nous explique les propositions des notaires en faveur d’un statut juridique renforcé pour l’arbre. Selon elle, il est temps de le considérer comme un élément essentiel de l’écosystème urbain, au-delà des règles actuelles qui ne prévoient que son exploitation.

Face aux enjeux de décarbonation et de réindustrialisation, les entreprises bretonnes se trouvent à la croisée des chemins. À l’occasion de l’Open de l’Industrie 2024, à Vannes (56), les échanges ont mis en lumière les opportunités et défis à venir. Souveraineté, compétitivité et enjeux territoriaux ont été au cœur des discussions, avec Olivier Lluansi, ancien industriel et haut fonctionnaire, en grand témoin.

Cerfrance Brocéliande, acteur majeur de l'expertise comptable et du conseil, qui compte 32 sites en Ille-et-Vilaine et dans le Morbihan, franchit une étape dans son évolution en lançant l’École Brocéliande. Située sur le Campus de Ker Lann, à Bruz, en périphérie de Rennes, cette nouveauté s'inscrit dans la stratégie de Cerfrance Brocéliande et de son directeur général, Laurent Marc. L'objectif étant d'anticiper les mutations de ses métiers et garantir sa compétitivité et son attractivité à long terme.