Le développement durable est un véritable enjeu pour les entreprises artisanales. Aujourd’hui, les artisans intègrent la dimension de durabilité. Cela leur permet de réduire leurs coûts mais aussi d’améliorer leur compétitivité. Rencontre avec un artisan sensible au développement durable, Olivier Clerc, gérant de l’entreprise artisanale Mon réparateur à Rennes.
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Les 18 et 19 janvier 2020, à l’Élysée, se déroulait la « Grande exposition du Fabriqué en France ». L’entreprise Maïlou Tradition a eu l’opportunité d’exposer son savoir-faire lors de cet événement d’envergure nationale. Rencontre avec Réjane Riant, la directrice de Maïlou Tradition, dernier fabricant breton de doudous et peluches, installé à Châteaubourg.
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Chaque année, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ille-et-Vilaine et la Banque Populaire Grand Ouest (BPGO) organisent le concours « Stars et Métiers ». Ils récompensent ainsi les entreprises artisanales.
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La plumasserie est un métier d’art très connu dans le domaine de la haute couture mais très peu connu du grand public. Rencontre avec l’une des rares plumassières de France : Mélissa Pasquiet.
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Boulanger-pâtissier à melesse, jérôme brard a remporté le concours régional de la meilleure galette des rois aux amandes de bretagne. nous avons eu le privilège de le rencontrer et de déguster cette délicieuse galette.
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A 25 ans seulement, Elisa Jean a réalisé l’un de ses rêves : ouvrir sa propre pâtisserie fine « Les Caprices d’Elisa ». L’aventure a démarré, il y a tout juste un an, à Paramé, à quelques pas de Saint-Malo intra-muros.
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Mercredi 18 décembre, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ille-et-Vilaine (CMA 35) a convié, à la microbrasserie Rigdao de Fougères, les artisans à une soirée dédiée à l’artisanat.
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Quelques mois après sa réussite, Christelle Ebor revient sur sa victoire au concours d’Un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) en broderie main, option Beauvais. Cette habitante de Cesson-Sévigné est fière de son parcours, son savoir-faire, son œuvre et sa médaille, qu’elle est la seule à avoir obtenu en 2019, dans sa discipline.
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La Faculté des Métiers, centre de formation de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ille-et-Vilaine (CMA 35), a récompensé ses apprentis lors de trois soirées de remise des diplômes.
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Portes Ouvertes à La Faculté des Métiers
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Originaire de mayenne, Baptiste Cortais vient d’être primé pour le concours du meilleur croissant au beurre de France. Ce jeune boulanger-tourier de 29 ans travaille à la Maison Fraudin à Saint-Grégoire.
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