Grand Format

Né à Orgères (35) en 1979, Staff Décor emploie près d’une centaine de personnes et développe des produits en staff. Un matériau, constitué de plâtre et de fibres de verre, principalement utilisé en aménagement et décoration d’intérieur. Aujourd’hui dirigée par la fille cadette du fondateur, Daniel Morel, l’entreprise familiale de décors "made in Bretagne", forte de dix agences en France, vend ses produits au monde entier. Découverte d’un métier aussi subtil que méconnu avec Soizic Millet, la dirigeante.

Journaliste, élue, membre du cabinet ministériel de Jean-Yves Le Drian… sans compter ses nombreux autres engagements, Gaël Le Saout anime aujourd’hui sa propre agence de relations publiques en Bretagne. Un choix professionnel qui coulait de source pour celle qui, toute sa vie, a navigué au fil des évidences, des rencontres et des missions.

Installée à Saint-Philibert (56), l’exploitation ostréicole Maison Quintin est aujourd’hui entre les mains de Jean-François Quintin, dit Jeff. Un entrepreneur du cru, âgé de 44 ans, vivant au rythme de ses huîtres, aimant autant les produire que les vendre. Un véritable entrepreneur qui, au fil des ans, a su élever la modeste affaire familiale au rang de marque réputée, dont les huîtres sont même servies à l’Élysée. Reportage. 

Depuis son garage à La Réunion jusqu’à une production de 8 500 hectolitres à Saint-Nolff (56), Jean-Baptiste Moreau a fait de La Dilettante une marque de bière incontournable en Bretagne. Son fondateur a franchi une nouvelle étape en ouvrant son capital à la rentrée 2024. Retour sur l’histoire d’un Tourangeau devenu Breton de cœur.

Le Club ETI Bretagne, fondé en 2022, est le benjamin du réseau national des clubs ETI (entreprises de taille intermédiaire). À la barre depuis deux ans, Émilie Aubry œuvre dans l’ombre, au service des entreprises bretonnes adhérentes. Un rôle central pour fédérer les 64 membres, qui pèsent 11 milliards d'euros de chiffre d'affaires, et animer les projets.  

Depuis les années 1970 et le développement des entreprises de la Tech en Bretagne, l’écosystème s’est fortement structuré, permettant l’expansion des sociétés ancrées sur ce territoire et l'émergence de start-up. En Ille-et-Vilaine, le Poool est la communauté de l’innovation et de l’entrepreneuriat. Fondé en 2018, il fédère, accompagne les entreprises innovantes et les nouvelles pépites, anime la dynamique territoriale en collaboration avec l’ensemble des acteurs au service de l’emploi. Entretien avec Daniel Gergès, directeur depuis cinq ans et Gaëlle Aubrée, présidente du Poool.

Christian Le Squer, chef étoilé du George V à Paris, brille bien au-delà de la capitale. Entre la Bretagne, où il accompagne des établissements comme le Paris-Brest et ses ouvertures à Toronto et au Vietnam, le chef natif de Plouhinec (56) jongle avec créativité entre la gastronomie, le conseil et ses projets personnels. Un parcours qui illustre une vie de passion et d’ambition, marquée par l’excellence et le goût des défis.

Illustrateur, auteur, peintre, installé à Saint-Malo (35), dans la maison de ses grands-parents, Marcelino Truong est un artiste au parcours singulier. Il a travaillé pour de grands titres de presse, de belles maisons d'édition et réalisé des romans graphiques, sur la guerre du Vietnam, mais pas seulement. Sa vie, comme son art, est une talentueuse fusion d'influences et de réflexions personnelles.

Spécialiste des produits chimiques pour l’aéronautique et l’industrie, Socomore, dont le siège est à Vannes (56), a réussi à conquérir le monde depuis que Frédéric Lescure en a pris la tête en 1998. Avec une entreprise affichant 120 millions d'euros de chiffre d'affaires, le capitaine d’une industrie désormais florissante lève un coin de voile sur une aventure entrepreneuriale singulière.

Depuis sa création en 1998 par Valérie Cottereau, Artefacto s’est imposé comme un acteur incontournable dans les domaines de la visualisation 3D et de la réalité augmentée, enregistrant un chiffre d’affaires de 1,5 million d’euros. L’entreprise développe des outils de communication innovants qui répondent aux besoins de secteurs tels que le bâtiment, l’industrie et les énergies renouvelables. Lors d'une rencontre dans ses bureaux à Betton (35), Valérie Cottereau, la fondatrice, dévoile les leviers de croissance de l'entreprise.

Directrice générale de Bretagne commerce international (BCI), Annie Berthelot affiche un parcours qui témoigne d'une grande faculté d'adaptation. À l'image de ce qu'elle prône à la tête de cette association d'entreprises aux 1 000 adhérents, portée par le Conseil régional de Bretagne et la CCI Bretagne, elle a osé le monde. Récit d'une trajectoire qui va d'Ouest en Est, à la direction générale de joint-venture et filiales de grands groupes, avant un retour "définitif" en Bretagne.

Les chefs d'entreprise sont des êtres humains comme tout le monde. Au sommet de la pyramide hiérarchique, ils connaissent eux aussi les affres des questionnements, peurs et autres croyances limitantes. Certains font alors appel à un coach. Remède miracle ou illusion ? Dalila Guillot a fondé, à Rennes, ETF Coaching en 2017. Depuis, sa clientèle est composée à 80 % de dirigeants. À travers des exemples concrets et les aspects pratiques de son accompagnement, elle lève le voile sur les peurs et les besoins de ses clients.