La célèbre marque de bières Made in Breizh n’en finit pas de mousser. Elle fête cette année les 30 ans de sa tête de gondole, la Telenn Du. Une bière de blé noir qui célèbre la Bretagne, son terroir et le goût des choses bien faites. Jamais de faux col pour la brasserie la plus célèbre de Bretagne. Le modèle économique est solide et la quête de l’innovation est plus qu’un Graal… Dans le Phare Ouest des producteurs de bières et de softs, la brasserie Lancelot met le feu au lac.
Leurs looks de startupers trentenaires, à la basket trendy et aux chaussettes rayées, laissent difficilement présager qu’ils luttent, à leur niveau, contre une hérésie : le gaspillage alimentaire. Il y a deux ans, Thomas Parrain et Vincent Miguel, les deux co-directeurs e-commerce de Nous anti-gaspi, rejoignent l’aventure pour lancer l’activité e-commerce du distributeur né en 2018. Ils mettent des billes dans l’affaire et quittent Paris pour s’installer à Rennes, là où l’histoire de l’enseigne a commencé, sous la houlette des fondateurs Vincent Justin et Charles Lottmann, et où une partie du siège se trouve toujours. Rencontre aux origines d’une stratégie omnicanale antigaspi.
Lutte contre le trafic de drogue, chasse à la contrebande en tout genre, contrôles aux péages d’autoroute et dans les aéroports, certaines images collent à l’uniforme des douaniers. Il y a toutefois une facette moins connue de l’activité de cet ancien corps militaire, aujourd’hui rattaché au ministre délégué chargé des Comptes publics : son rôle de service aux entreprises. La Douane les accompagne et les conseille dans leurs problématiques d’import - export. En Bretagne, c’est le secteur agroalimentaire et la proximité avec le Royaume-Uni qui font les spécificités des transactions internationales. Yves Bourlieux, à la tête de la direction régionale depuis février 2023, prône l’échange avec les « opérateurs économiques », articulé autour de trois valeurs : proximité, écoute, conseil. Rencontre avec ce Morbihannais d’origine qui compte 270 personnes dans ses effectifs, dont 8 au pôle d’action économique.
L’étoile Michelin, le chef Jérôme Jouadé, n’en rêve pas depuis qu’il est enfant. Le chemin vers le haut niveau s’est fait progressivement. Une suite de rencontres et beaucoup de chance, selon lui. Du travail surtout, et le souci constant de tirer le meilleur de chaque membre de sa brigade au sein du restaurant gastronomique du Domaine du Château des Pères. À Piré-Chancé, commune du sud-est de Rennes, ce Bretillien pur jus mitonne le collectif, fait rissoler toutes les idées et concasse l’image du chef colérique. Dans son équipe, on le juge « joyeux », « à l’écoute», « humain » et « curieux de tout ». Rencontre.
Issue des travaux de recherche de l'École Nationale Supérieure de Chimie de Rennes, SurfactGreen propose une alternative durable et efficace aux tensioactifs dérivés du pétrole. L’entreprise s'est spécialisée dans la formulation de ces produits biosourcés et a fait de l'industrie cosmétique son principal terrain de jeu, représentant 90% de son activité. Forte d'une centaine de clients en France et à l'international, générant un chiffre d'affaires de plus de 2,5 millions d'euros, l'entreprise étend désormais sa présence dans 26 pays. Rencontre avec son directeur général, Xavier Roussel.
Le groupe rennais Maintenant! incarne une nouvelle approche de l'accompagnement des TPE-PME en unissant diverses compétences complémentaires. Autour du cabinet d'expertise-comptable L'Optimiste, il fédère trois entreprises spécialisées en ressources humaines, droit et RSE, ainsi qu'une association offrant une vision stratégique aux dirigeants. Fort de ses 70 collaborateurs, le groupe affiche un chiffre d'affaires de près de 5 millions d'euros et veut essaimer son modèle sur le territoire breton. Rencontre avec son président Ivan Quenardel.
Bien connu des milieux d’affaires bretons, Hervé Kermarrec a été réélu en mars à la présidence du Mouvement des entreprises de France Bretagne. Pour trois années supplémentaires, il est à la tête de cette organisation interprofessionnelle qui réunit 20 000 entreprises, via 4 Medef départementaux, 18 branches professionnelles et 3 entreprises associées (SNCF, EDF, ENEDIS). Pragmatique, le « patron » des patrons bretons navigue entre une conjoncture économique incertaine et des projets identifiés comme stratégiques pour la région, telles que la réindustrialisation et la mobilité. Rencontre avec un représentant qui entend porter haut l’économie bretonne.
La transition que vivent les experts-comptables les oblige, et les challenge. Jonglant entre saisie comptable et gestion de data, entre méthodes traditionnelles et algorithmes, ces experts du chiffre se trouvent à un carrefour, dont l'avènement de la facture électronique pourrait être le point de bascule. Précipitant la profession vers une ère nouvelle et redessinant l’offre de services et les missions. À quoi ressemblera ce métier dans quelques années ? Rencontre avec Gwennog Grall, qui représente les 860 experts-comptables bretons et leurs 7000 collaborateurs en cabinets.
The Land est un campus hybride dédié à la formation, la recherche, l'innovation et la collaboration avec un dénominateur commun : la ruralité. Niché au cœur de Rennes, cet espace singulier de 7 hectares conjugue héritage agricole et innovation pour façonner le futur de nos campagnes. À l'origine de ce champ des possibles se trouve un homme : Jean-Marc Esnault. Rencontre.
Depuis la création de son agence AMI Détective il y a deux ans, Nicolas fait partie de la dizaine de détectives privés qui exercent en Ille-et-Vilaine. Une profession qui nourrit les fantasmes et souffre de clichés à la peau dure. Loin d’enquêter exclusivement sur l’incontournable adultère, Nicolas réalise 60% de son chiffre d’affaires avec des entreprises. Réglementation, travail avec les avocats, rapports productibles en justice, la profession a pourtant su évoluer. Dans quel cadre juridique et pourquoi des entreprises font-elles appel à un détective privé ? Rencontre.
Contrairement à ce que son nom suggère, ce n’est pas le vent, mais bien le soleil que OKwind utilise pour fournir aux professionnels et aux particuliers une énergie verte. Fondée en 2009 par Louis Maurice, la société, implantée à Torcé, connait ces dernières années une croissance exceptionnelle marquée par une introduction en bourse en 2022. Un succès basé sur une technologie innovante de panneaux photovoltaïques couplée à un management intelligent de l’énergie. Produire et consommer sa production, bienvenue dans l’ère de l’autonomie énergétique à l’échelle des entreprises et des individus.
Maurice Bourrigaud est un enthousiaste, et un enthousiaste très occupé. Directeur général de la Banque Populaire Grand Ouest (BPGO), jusqu’au 16 mai, jour à compter duquel il fera valoir ses droits à la retraite, il est également président de l’IUT de Saint-Malo. Depuis 2022, il est président du Comité breton de la Fédération bancaire française, qui regroupe les établissements bancaires de la région. Compte tenu de ses responsabilités, Maurice Bourrigaud a une vision fine de l’économie bretonne, nationale et internationale. Rencontre.
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