Pâtisseries, viennoiseries, traiteur…Délifrance est un poids lourd de la viennoiserie à la française. 900 millions d'euros de chiffre d'affaires (80 % à l’international), 3 300 salariés dont 1 500 en France, 14 usines, dont 7 en France et 2 en Morbihan : direction le site historique du groupe, à Landévant, entre Lorient et Auray, avec son directeur Jean-Marc Mouate. Sorti de terre en 1979, ce centre de production connaît une longue phase d’investissements et de modernisation pour conserver une longueur d’avance sur la concurrence.
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Dans un contexte économique très tendu pour l'immobilier et face à des défis environnementaux croissants, les entreprises repensent leur stratégie. Le groupe d'immobilier Legendre, acteur majeur dans le domaine de la construction et de l'immobilier basé à Rennes (965 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2023), n'échappe pas à la règle. Legendre a entrepris un processus de repositionnement, avec la cession des activités Énergie et Exploitation et la création d'un pôle industriel dédié à la construction bois. Entretien avec Vincent Legendre, président du directoire.
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Depuis quelques mois, l'agrément européen de PSFP* est mis en place par les autorités afin de réguler le marché des plateformes de crowdfunding. Parmi les 50 françaises agréées par l'Autorité des marchés financiers (AMF), figurent trois plateformes bretonnes de financement d'entreprise, toutes basées à Rennes : myOptions, GwenneG et Soul Invest. Rennes est ainsi l’une des villes les mieux représentées de cette liste, après Paris.
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Basé aux portes de Rennes (Saint-Jacques-de-la-Lande), le groupe de transport de marchandises et logisticien vise, en 2024, près de 290 millions d’euros de chiffre d’affaires, compte plus de 1 200 collaborateurs et plus de 620 000 m2 de surface d’entrepôts. Pour répondre aux besoins croissants de ses clients - en transport, stockage, distribution - l’entreprise poursuit son développement avec de nombreux rachats et extensions depuis 2022, augmentant de moitié son chiffre d'affaires en deux ans. Entretien avec Serge Rambault, président du groupe.
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En 2021, le groupe Serafel, fondé en 1971, écrit une nouvelle page en se rebaptisant Keralia. Établi à Louvigné-du-Désert (35), le groupe familial de 140 collaborateurs s'est recentré sur trois métiers : le traitement de l'eau, l'hygiène et l'énergie verte. Cette transformation s'accompagne d'une restructuration autour de cinq marques - Ocene, Sonedes, Okermad, Eneco et Val'id - et d’une évolution de la gouvernance. Keralia, très présent sur le Grand Ouest, active son expansion à l'échelle nationale, tout en préparant des projets d'exportation. Entretien avec Jean-Philippe Crocq, président depuis quatre ans de ce groupe en mutation.
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Douze sites de production en Bretagne, 4 310 salariés, 1,2 milliard d’euros de chiffre d’affaires dont 30 % à l’export, 2,2 millions de poulets abattus par semaine… La Société bretonne de volaille (SBV), dont le siège social est situé à Saint-Jean-Brévelay, est un mastodonte de l’agroalimentaire breton et le leader français du secteur, confrontée à une concurrence hors règles UE (Union européenne).
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Fatine Bercheq, experte en paie établie à Rennes et dirigeante d'HappyPaie, aspire à responsabiliser les salariés pour renforcer leurs droits, tout en protégeant les chefs d'entreprise des risques sociaux. Pour elle, le bulletin de salaire "est un outil politique". Rencontre.